Trattoria
astigiana,
con vista
La pietanza appaga il gusto, la vista coccola lo spirito. Qui a I Bùgianèn assapori la tradizione mentre lo sguardo vaga libero. Abbiamo scelto la formula del menù a prezzo fisso per mantenere intatta l’esperienza delle trattorie e osterie Piemontesi.
Il tartufo ha il suo tempo, ma fritto e bollito non mancano mai
Radici profonde nella tradizione enogastronomica astigiana. Bollito e fritto misto sempre disponibili senza prenotazione e in autunno, ad aspettarti, c’è il tartufo.
Sei da primo, da secondi, oppure è una di quelle sere in cui senti di meritare entrambi? Scegli tra i menu a prezzo fisso ed esplora le nostre ricette ispirate alla tradizione astigiana.
Gli stessi piatti e la stessa qualità della trattoria, a un prezzo da tutti i giorni. Goditi una pausa a 5 minuti dal centro città, guardando le splendide colline dell’Astigiano.
Regalati un’esperienza indimenticabile con il nostro aperitivo nel cuore del Monferrato. Prelibatezze locali, vino e cocktail con una vista mozzafiato.
Il format
della Trattoria
Ai Bùgianèn abbiamo scelto la formula del menù a prezzo fisso così da poter mantenere intatta la tipica esperienza delle trattorie e osterie Piemontesi. Uno dei nostri obbiettivi è quello di farvi riscoprire la gioia della condivisione a tavola e la formula che abbiamo adottato si presta proprio a questo scopo.
Scegli un primo,
un secondo,
o entrambi
La vostra esperienza inizierà infatti con una serie di antipasti tipici da condividere con i vostri commensali. Il primo e il secondo invece, potranno essere scelti “alla carta” a seconda del menù del giorno così da lasciare una maggior possibilità di personalizzare il menù rispetto ad una formula “a degustazione”.
Un dolce finale,
moltiplicato 3
La cena terminerà poi con un assaggio di tre dessert che verranno nuovamente lasciati al centro del tavolo per essere condivisi.
a prezzo fisso
- Lardo e friciule
- 3 Antipasti
- Primo a scelta
- Degustazione di dessert
- Lardo e friciule
- 3 Antipasti
- Secondo a scelta
- Degustazione di dessert
- Lardo e friciule
- 3 Antipasti
- Primo a scelta
- Secondo a scelta
- Degustazione di dessert
Menù Bambini (fino a 10 anni): 2 portate a loro piacimento + tris di dolci 20 €
*Coperto, acqua e caffè sono sempre inclusi nel prezzo
Dicono di noi
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Domande frequenti
Qual è il format dei pranzi in settimana?
Fritto misto e bollito misto devono essere ordinati in anticipo?
Fritto e Bollito sono sempre in carta e non c’è bisogno di ordinarli in anticipo!
È possibile ordinare "Alla carta"?
Per mantenere intatta l’esperienza tipica della trattoria piemontese abbiamo scelto la formula del menù a prezzo fisso. Gli antipasti e i dolci saranno in condivisione con il tavolo, mentre primi e secondi possono essere scelti “alla carta”.
Quando si può fare aperitivo in terrazza?
Il Martedì e la Domenica sono i giorni dedicati all’aperitivo in terrazza in quanto la trattoria è chiusa a cena. Dalle 17:30 potrete godervi il panorama sorseggiando un calice di vino o uno dei nostri drink astigiani. Magari stuzzicando l’appetito con un tagliere di salumi e formaggi!
Dove si trova la trattoria?
Quali sono gli orari di apertura?
I Bùgianèn sono aperti dal Martedì al Venerdì dalle 12:00 alle 15:00 e poi dalle 17:30 alle 22:00. Il Sabato e la Domenica invece facciamo il continuato dall 12:00 alle 22:00. Dal Martedì al Venerdì, il ristorante offre un menù più snello e leggero ideale per la pausa pranzo mentre dal Mercoledì alla Domenica sera e nel weekend anche a pranzo troverete la proposta completa della trattoria.
Bùgianèn!
Noi pensiamo
al resto
La vista di una tavola imbandita ci riporta alla mente il ricordo di quelle domeniche a pranzo a casa della nonna. Era e rimane un tipo di cucina che pensiamo vada vissuta attraverso la condivisione e il sorriso, due elementi che non mancano mai qui a I Bùgianèn.
L'origine
del termine
"bùgianèn"
Bùgia nèn, in piemontese “non ti muovere”. Pochi sanno che questa espressione è nata in battaglia. L’abbiamo scelta come nome per la nostra trattoria astigiana perché in bùgia nèn ci leggiamo anche qualcos’altro.
