La carta dei vini

La nostra cantina custodisce una selezione di etichette astigiane e piemontesi perfette per accompagnare i menu de I Bùgianèn.

Un posto speciale lo abbiamo riservato ai rossi e ai bianchi della nostra regione: Barbera, Barolo, Nebbiolo, Alta Langa. Ma nella carta dei vini troverete anche produzioni più piccole come Grignolino, Ruchè, Freisa.

Serve un consiglio? Fatti guidare dal nostro staff.

Vini al calice

BRANDINI
Brut | Alta Langa | 7€
DACASTO DUILIO
Vianus | Arneis del Monferrato | 6 €
I PARCELLARI
P. 602 | Sauvignon | 10€
MARCO CAPRA
Chardonnay | 6€
FERRARIS
Clàsic | Ruchè di Castagnole Monf. | 6 €
MURA MURA
Mercuzio | Langhe Nebbiolo Doc | 6 €
BERTOLINO
Ai me | Barbera d’Asti Docg | 6€
UGO LEQUIO
Barbaresco | Barbaresco Docg | 9 €
MARCARINI
Barolo del Comune di La Morra | Barolo Docg | 12 €
CERETTO
Barolo | Barolo Docg | 20€
CASCINA CASTLET
Moscato d’Asti | Moscato d’Asti Docg | 5 €

Vini spumanti

APECA
Euforia | AltaLanga | 2021 | 36 €
Rosè | Vino S.d.Q| 2023|35 €
BRANDINI
AltaLanga Rosè | 2021 | 37 €
Alta Langa | 2021 | 37 €
COCCHI
Rõsa | Alta Langa Rosè | 2019 | 48 €
Toto Corde | AltaLanga | 2019 | 43 €
CONTRATTO
For England | AltaLanga Pas Dosè | 2021 | 55 €
DACASTO DUILIO
Extra Brut | AltaLanga | 2021 | 36 €
DELTETTO
Brut | AltaLanga| 2021| 38 €
BdB | AltaLanga Riserva | 2020 | 46 €
ETTORE GERMANO
Extra Brut | AltaLanga | 2021 | 40 €
BdN | AltaLanga Riserva | 2016 | 63 €
MARCALBERTO
Millesimato | AltaLanga | 2021 | 39 €
S.R. | AltaLanga Riserva | 2014| 86 €
MARCO CAPRA
Seitremenda | AltaLanga | 2021 | 37€
OMEDE’
Salevinomosso | Vino S.d.Q Rosè | 2020 | 29€
TORRE DI VIATOSTO
Cuvée Vittorio | Metodo Classico Rosè | 2022 | 43 €

ERIC RODEZ
BdN | Champagne Aoc | 124 €
JACQUESSON
Cuvee N748 | Champagne Aoc | 122 €
POUILLON
Grande Vallè | Champagne Aoc | 82€
REMY LEROY
Extra Brut | Champagne Aoc | 70 €
VELUT
Lumiere et Craie | Champagne Aoc | 66€
WARIS LARMANDIER
Particule Crayeuses BdB | Champagne Aoc | 84 €

Vini bianchi

ABBONA
Cinerino | Langhe Doc | 2024 | 35 €
ARNALDO RIVERA
Nascetta | Langhe Doc | 2022 | 25 €
BRANDINI
Rebelle | Viognier Doc | 2023 | 32€
BROGLIA
La Meirana | Gavi Docg | 2024 | 750ml 27 € – 375ml 17 €
CALDERA
Viò | Viognier Doc | 2024 | 24 €
CERETTO
Langhe Arneis | Langhe Arneis Doc | 2024 | 30 €
CORREGGIA
Sauvignon | Langhe Sauvignon Doc | 2020 | 34 €
DACASTO DUILIO
Vianus | Monferrato Bianco Arneis | 2024 | 24 €
DOSIO
Arneis | Roero Arneis Docg | 2024 | 24 €
ENRICO CERUTTI
Riva Granda | Chardonnay | 2020 | 29 €
ETTORE GERMANO
Herzù | Langhe Riesling Doc | 2023 | 35 €
GAJA
Rossj Bass | Chardonnay | 2023 |110 €
I PARCELLARI
Sauvignon P. 602 | Piemonte Doc | 2022 | 36 €
IANDOLO
Derthona | Colli Tortonesi Doc | 2022 | 28 €
MARCO CAPRA
Chardonnay | Chardonnay | 2024 | 24 €
LA TORRE DI VIATOSTO
Frisson Rosè | Monferrato Doc Chiaretto | 2024 | 24 €
MURA MURA
Beatrice | Timorasso Doc | 2023 | 44 €
Borraccio | Vino rosato | 2023| 26€
ORSOLANI
La Rustia | Erbaluce di Caluso Docg | 2024 | 24 €
PIERO BUSSO
Sciardese | Langhe bianco Doc | 2021 | 39 €
PIO CESARE
Piodilei | Langhe Chardonnay | 2022 | 60 €
ROVERO
Guani | Piemonte Sauvignon Doc | 2022 | 24 €
VALFACCENDA
Roero Bianco | Roero Bianco Docg | 2024 | 31 €

Rossi del territorio - Uve Barbera

BAVA
Stradivario | Barbera d’Asti Sup. Docg | 2013 | 56 €
BEL SIT
La Turna | Barbera d’Asti Docg | 2024 | 24 €
Cunsej | Barbera d’Asti Sup. Docg | 2023 | 26 €
BERSANO
Cremosina | Nizza Docg | 2022 | 27 €
BERTOLINO
Ahimè | Barbera d’Asti Docg | 2024 | 24 €
BIANCO ANGELO
Bricco Cova | Nizza Docg | 2022 | 34 €
Bricco Cova Riserva | Nizza Riserva Docg | 2021 | 48 €
BRAIDA
La monella | Barbera del Monferrato Doc | 2024 | 26 €
Curej | Barbera d’Asti Docg | 2023 | 26 €
Montebruna | Barbera d’Asti Docg | 2022 | 0,750 24 € – 0,375 18 €
Bricco dell’Uccellone | Barbera d’Asti Sup Docg | 2021 | 70 €
Bricco dell’Uccellone | Barbera d’Asti Sup Docg | 2020 | 78 €
Bricco dell’Uccellone | Barbera d’Asti Sup Docg | 2019 | 86 €
Bricco dell’Uccellone | Barbera d’Asti Sup Docg | 2018 | 94 €
CASCINA CASTLET
Litina | Barbera d’Asti Sup. Doc | 2021 | 26 €
Passum | Barbera d’Asti Sup | 2020 | 36 €
CASCINA GALARIN
Le querce | Barbera d’Asti Docg | 2022 | 22 €
CASCINA SAN MICHELE
Primevi | Barbera d’Asti Docg | 2022 | 26 €
San Michele | Barbera d’Asti Docg | 2019 | 37 €
CASTINO
Gemma | Nizza Docg | 2020 | 30 €
CHIARLO
La Court | Nizza Docg | 2021 | 60 €
COPPO
L’Avvocata | Barbera d’Asti Docg | 2023 | 26 €
Bric Del Marchese | Nizza Docg | 2020 | 82 €
DACAPO
Sanbastian | Barbera d’Asti Docg | 2023 | 25 €
Nizza | Nizza Docg | 2021 | 38 €
DACASTO DUILIO
La Maestra | Barbera d’Asti Docg | 2023 | 25 €
Nizza | Nizza Riserva Docg | 2022 | 38 €
FRANCO ROERO
Carbune | Barbera d’Asti Docg | 2024 | 26 €
FRASCA
Barbera d’Asti | Barbera d’Asti Docg | 2021 | 26 €
Nizza | Nizza Docg | 2021 | 30 €
La Veja | Nizza Docg | 2020 | 54 €
GIANNI DOGLIA
Viti Vecchie | Nizza Docg | 2022 | 38 €
IANDOLO
Nizza | Nizza Docg | 2019 | 28 €
L’ARMANGIA
Titon | Nizza Docg | 2022 | 26 €
MARCHESI ALFIERI
La Tota | Barbera d’Asti Docg | 2023 | 26 €
Alfiera | Barbera d’Asti Sup. Docg | 2022 | 40 €
MARENCO
Nizza | Nizza Riserva Docg | 2020 | 43 €
MURA MURA
Miolera | Barbera d’Asti Docg | 2021 | 32 €
ODDERO
Nizza | Nizza Docg | 2022 | 26 €
OLIM BAUDA
La Villa | Barbera d’Asti Docg | 2024 | 26 €
Nizza Riserva | Nizza Docg | 2020 | 43 €
PICO MACCARIO
Tre Roveri | Nizza Docg | 2021 |30 €
Riserva Epico | Nizza Riserva Docg | 2020 | 66 €
PRUNOTTO
Bansella | Nizza Docg | 2022 | 26 €
Costamiole | Nizza Riserva Docg | 2022 | 45 €
ROVERO
Rouvè | Barbera d’Asti Sup. Docg | 2021 | 30 €
SCAGLIOLA
La Birba | Barbera del Monferrato Doc | 2023 | 25 €
Sansi | Barbera d’Asti Sup. Docg | 2022 | 35 €
TENUTA SANTA CATERINA
Vignalina | Barbera d’Asti Docg | 2021 | 23 €
TRINCHERO
Bricco del Noce | Barbera d’Asti Sup. Docg | 2020 | 26 €
Vigna del Noce | Barbera d’Asti Sup. Docg | 2012 | 50 €

Rossi del territorio - Uve Nebbiolo

ARNALDO RIVERA
Undicicomuni | Barolo Docg | 2020 | 43 €
BRUNO ROCCA
Fralu | Langhe Nebbiolo Doc | 2023 | 35 €
Barbaresco | Barbaresco Docg | 2021 | 56 €
Currà | Barbaresco Riserva Docg | 2019 | 120 €
Rabajà | Barbaresco Riserva Docg | 2020 | 120 €
CA VIOLA
Rangone | Langhe Nebbiolo Doc | 2023 | 33 €
Mathias | Barbaresco Docg | 2022 | 44 €
CANTINA DEL PINO
Barbaresco | Barbaresco Docg | 2020 | 52 €
CASCINA BARICCHI
Rosa delle Casasse | Barbaresco Riserva Docg | 2015 | 120 €
CASCINA QUARINO
Albugnano | Albugnano Doc | 2022 | 26 €
CERETTO
Barolo | Barolo Docg | 2021 | 73 €
Barolo Brunate | Barolo Riserva Docg | 2021 | 150 €
Barolo Brunate | Barolo Riserva Docg | 2019 | 160 €
Barolo Prapò | Barolo Riserva Docg | 2021 | 150 €
Barolo Prapò | Barolo Riserva Docg | 2019 | 160 €
CONTERNO
Favot | Langhe Nebbiolo Doc | 2022| 50 €
Favot | Langhe Nebbiolo Doc | 2021| 60 €
Cicala | Barolo Bussia Docg | 2021 | 240 €
Cicala | Barolo Bussia Docg | 2020 | 250 €
Colonnello | Barolo Bussia Docg | 2021 | 240 €
Colonnello | Barolo Bussia Docg | 2020 | 250 €
CONTERNO GIACOMO
Francia | Barolo Docg | 2020 | 310 €
Monfortino | Barolo Riserva Docg | 2019 | 780 €
CORREGGIA
Roero | Roero Docg | 2022 | 25 €
CORTESE GIUSEPPE
Nebbiolo | Langhe Nebbiolo Doc | 2022 | 30 €
Rabajà | Barbaresco Docg | 2020 | 84 €
Rabaja Barbaresco Docg | 2019 | 86 €
Rabajà Riserva | Barbaresco Docg | 2016 | 180 €
BRANDINI
Filari corti | Langhe Nebbiolo Doc | 2023 | 26 €
Meriame | Barolo Docg | 2019 | 73 €
DAMILANO
Marghe | Langhe Nebbiolo Doc | 2022 | 27 €
LeCinque Vigne | Barolo Docg | 2020 | 56 €
ETTORE GERMANO
Barolo di Serralunga | Barolo Docg | 2020 | 48 €
FENOCCHIO
Nebbiolo | Langhe Nebbiolo Doc | 2022 | 30 €
Bussia | Barolo Docg | 2021 | 84 €
Bussia | Barolo Docg | 2020 | 89 €
Bussia | Barolo Docg | 2019 | 94 €
Bussia | Barolo Docg | 2018 | 99 €
F.LLI CIGLIUTI
Via Erte | Barbaresco Docg | 2020 | 57 €
FRANCESCO RINALDI
Barolo | Barolo Docg | 2020 | 70 €
Barolo | Barolo Docg | 2019 | 75 €
Barolo | Barolo Docg | 2018 | 80 €
F.LLI ALESSANDRIA
Barolo del Com. di Verduno | Barolo Docg | 2021 | 50 €
Barolo del Com. di Verduno | Barolo Docg | 2020 | 55 €
Barolo del Com. di Verduno | Barolo Docg | 2019 | 60 €
Barolo Monvigliero | Barolo Docg | 2021 | 98 €
Barolo Monvigliero | Barolo Docg | 2020 | 102 €
MARCARINI
Barolo del Com di La Morra | Barolo Docg | 2021 | 35 €
MASSOLINO
Nebbiolo | langhe Nebbiolo Doc | 2023 | 27 €
MARIO MARENGO
Valmaggiore | Nebbiolo d’Alba Doc | 2022 | 35 €
Bricco delle Viole | Barolo Docg | 2020 | 64 €
Brunate | Barolo Riserva Docg | 2016 | 150 €
MURA MURA
Mercuzio | Langhe Nebbiolo Doc | 2023 | 26 €
lago | Barbaresco Docg | 2021 | 42 €
Faset | Barbaresco Riserva Docg | 2019 | 55 €
ODDERO
Nebbiolo | Langhe Nebbiolo Doc | 2023 | 29 €
Villero | Barolo Docg | 2020 | 108 €
PAITIN
Starda | Nebbiolo d’Alba | 2023 | 30 €
Barbaresco Albesani | Barbaresco Docg | 2021 | 54 €
Barbaresco Sori | Barbaresco Docg | 2021 | 59 €
PIERO BUSSO
Nebbiolo | Langhe Nebbiolo | 2023 | 38 €
Barbaresco Mondino | Barbaresco Docg | 2022 | 60 €
Barbaresco Mondino | Barbaresco Docg | 2021 | 65 €
Barbaresco Mondino | Barbaresco Docg | 2020 | 70 €
Barbaresco Gallina | Barbaresco Docg | 2020 | 100 €
Barbaresco Gallina | Barbaresco Docg | 2019 | 110 €
Barbaresco San Stunet | Barbaresco Docg | 2021 | 90 €
Barbaresco San Stunet | Barbaresco Docg | 2020 | 95 €
Barbaresco Albesani | Barbaresco Docg | 2021 | 90 €
Barbaresco Albesani | Barbaresco Docg | 2020 | 95 €
PIO CESARE
Nebbiolo | Langhe Nebbiolo Doc | 2022 | 36 €
Barolo Ornato | Barolo Docg | 2020 | 180 €
PRINCIPIANO
Langhe Nebbiolo | Langhe Nebbiolo Doc | 2023 | 27 €
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Nebbiolo | Langhe Docg | 2023 | 27 €
Barbaresco | Barbaresco Docg | 2020 | 44 €
Barbaresco Montefico | Barbaresco Docg | 2020 | 76 €
Barbaresco Pora | Barbaresco Docg | 2020 | 76 €
Barbaresco Pora | Barbaresco Docg | 2019 | 80 €
Barbaresco Rabaja | Barbaresco Docg | 2020 | 76 €
Barbaresco Asili | Barbaresco Docg | 2020 | 76 €
SANDRONE
Valmaggiore | Nebbiolo d’Alba Doc | 2022 | 38 €
Le Vigne | Barolo Docg | 2018 | 125 €
Le Vigne | Barolo Docg | 2020 | 120 €
Talin | Barolo Riserva Docg | 2017 | 600 €
Talin | Barolo Riserva Docg | 2016 | 600 €
Talin | Barolo Riserva Docg | 2015 | 650 €
Talin | Barolo Riserva Docg | 2014 | 650 €
TRAVAGLINI
Gattinara | Gattinara Docg | 2021 | 36 €
Tre Vigne | Gattinara Docg | 2020 | 45 €
TREDIBERRI
Barolo del Com. di La Morra | Barolo Docg | 2018 | 66 €
UGO LEQUIO
Barbaresco | Barbaresco Docg | 2020 | 38 €
Barbaresco Gallina | Barbaresco Docg | 2019 | 50 €
VAJRA
Albe | Barbaresco Docg | 2021 | 44 €
Bricco delle Viole | Barbaresco Riserva Docg | 2021 | 104 €

Rossi del territorio - Altre uve

ABBONA
Papà Celso | Dolcetto Dogliani Bio Docg | 2023 | 29 €
ARNALDO RIVERA
Suicristalli | Verduno Pelaverga Doc | 2023 | 24 €
ACCORNERO
Bricco del Bosco | Grignolino del Monferrato Casalese | 2024| 24 €
Viari | Ruchè Docg | 2024 | 25 €
BERSANO
San Pietro Realto | Ruchè di Castagnole Monferrato Docg | 2023 | 25 €
BRAIDA
Limonte | Grignolino d’Asti Doc | 2024 | 24 €
Limonte GB | Grignolino d’Asti Doc | 2018| 50 €
CALDERA
Genit | Ruchè di Castagnole Monferrato Docg | 2024 | 25 €
Prevost | Ruchè di Castagnole Monferrato Docg | 2024 | 27 €
CASCINA CASTLET
Uceline | Monferrato Rosso Doc | 2016 | 36 €
CASCINA QUARINO
Raria | Freisa d’Asti Doc Superiore | 2021 | 24 €
CASCINA GILLI
Luna di Maggio | Freisa d’Asti Doc | 2023 | 24 €
DACAPO
Majoli | Ruchè Docg | 2023 | 25 €
FERRARIS AGRICOLA
Clàsic | Ruchè di Castagnole Monferrato Docg | 2024 | 26 €
Vigna del Parroco | Ruchè di Castagnole Monferrato Docg | 2023 | 34 €
F.LLI ALESSANDRIA
Speziale | Verduno Pelaverga | 2024 | 26 €
MURA MURA
Garibaldi | Grignolino d’Asti Docg | 2021 | 40 €
OMEDE’
G.ino | Vino Rosso base Grignolino | 2024 | 26 €
ROVERO
Casalina | Grignolino d’Asti Doc | 2023 | 24 €
SCAGLIOLA
Anvi | Piemonte Grignolino Doc | 2023 | 24 €
SPERTINO
Grignolino d’Asti | Grignolino d’Asti Doc | 2024 | 26 €
Monferrato Rosso | Vino Rosso Doc | 2020 | 55 €
VICARA
.G | Grignolino Casalese Doc | 2022 | 32 €

Grandi formati - Magnum

ACCORNERO
Bricco del Bosco | Grignolino del Monferrato Casalese | 2024 | 48 €
BERSANO
Cremosina | Nizza Docg| 2020 | 60 €
BROGLIA
La Meirana | Gavi Docg | 2022 | 60 €
CASCINA CASTLET
Litina | Barbera d’Asti Sup. Docg | 2021 | 58 €
CERUTTI
Enrico Cerutti | AltaLanga | 2020 | 95 €
MURA MURA
Nebbiolo | Langhe Nebbiolo Doc| 2023 | 53 €
ETTORE GERMANO
Herzu | Langhe Riesling Doc | 2021 | 88 €
FERRARIS AGRICOLA
Clàsic | Ruchè di Castagnole Monf. Docg | 2023 | 55 €
I PARCELLARI
Sauvignon Parcella 602 | Piemonte Doc | 2022 | 80 €

Vini dolci - Moscato d'Asti

BRAIDA
Vigna senza nome | Moscato d’Asti Docg | 2024 | 22 €
CASCINA CASTLET
Moscato d’Asti | Moscato d’Asti Docg | 2023 | 21 €
Aviè 0,375 | Piemonte Moscato Passito Doc | 2022 | 37 €
DOGLIA
Giostra | Moscato d’Asti Docg | 2024 | 26 €
Casa di Bianca | Moscato d’Asti Docg | 2023 | 31 €
MURA MURA
Ofelia 0,375 | Piemonte Doc Moscato Passito | 2020 | 65 €
SCAGLIOLA
Volo di Farfalle | Moscato d’Asti Docg | 2024 | 21€
VITE COLTE
La bella estate | Moscato Passito | 2022 | 28€

Vini dolci e passiti

COCCHI
Barolo Chinato Cocchi | Barolo Chinato | 6 €
Vermouth Storico | Vermouth Rosso | 4 €
Dopo Teatro | Vermouth Rosso | 5 €
VITE COLTE
La bella estate | Passito di moscato | 2019 | 6 €

Grappe, spiriti e amari

BERTA
Giulia | Grappa di Chardonnay e Cortese | Invecchiata | 5 €
Sant’antone | Grappa di Moscato | Invecchiata | 5 €
DiAnsise | Sambuca | 4 €
Il 28 | Amaro alle Erbe | 4 €
DELLAVALLE
Grappa bianca da uve Barbera | 5 €
Grappa bianca da uve Nebbiolo | 5 €
Castagno | Invecchiata | 5 €
DUIPUVRUN
Sorì | Liquore a base di carciofo Astigiano del Sori | 5 €
QUAGLIA
Amaro Martina | Liquore alle erbe | 4 €
1890 Amaro Classico | Liquore alle erbe | 4 €
Limoncello | 4 €
MAZZETTI
Liquore alla Liquerizia | 4 €
WHISKY
Talisker Skye | Single Malt Scotch | 10 anni |7 €
Knob Creek | Kentucky straight bourbon | 7 €
RUM
Santa Teresa 1796 | Solera Rum dal Venezuela | 7 €
COGNAC
Drouet e fils | Cognac VSOP | 7 €