Scopri i sapori del Monferrato

Ritrovare la gioia nella semplicità

Tradizione e condivisione

Adagiata su una splendida collina a soli 5 minuti dal centro di Asti, la trattoria ha come missione offrire un'esperienza culinaria unica, incentrata sulla riscoperta della gioia della cucina semplice e tradizionale. Riportare alla luce vecchi e dimenticati piatti e proporre ogni giorno il bollito e il fritto misto, due piatti tipici e complessi che sono il vanto della nostra cucina. Siamo convinti che il modo migliore di vivere questo tipo di cucina sia attraverso la condivisione. Da salumi e formaggi, passando per bollito e fritto misto, fino ad arrivare ai dolci, la maggior parte dei nostri piatti verranno serviti direttamente al tavolo o lasciati da condividere tra i commensali, come facevamo a casa delle nostre nonne.

Bollito e antipasti ai Bugianen

Goditi le colline del monferrato

Il patrimonio dell'unesco a 5 minuti dal centro

La nostra grande terrazza offre un'incredibile vista sul panorama del Monferrato. Che si tratti di una romantica cena a due o di una festa tra amici, I Bùgianèn è il luogo ideale per rilassarsi e assaporare i sapori della nostra cucina godendosi il nostro territorio

Dicono di Noi

Non fidatevi solo della nostra parola. Ecco cosa hanno detto alcuni dei nostri ospiti della loro esperienza:

  • star rating  Fate furb - La traduzione del titolo dal piemontese è:”fatti furbo” e, oltre ad essere una dei modi di dire in dialetto che ti accolgono sul pezzo di ceramica sotto le posate, è un consiglio per venire a mangiare in questo posto.
    Cucina tradizionale, ma leggera e gustosa.
    Locale e personale giovane ma con una bellissima atmosfera. Fatevi furbi, e venite a provarlo.

    avatar thumb mattiacH2154HG
    03/03/2023

    star rating  Ottimo cibo in contesto stupendo. - Il Bugianen è stata una bellissima esperienza, in un contesto curato e accogliente ma non formale, il ristorante propone specialità della cucina piemontese con una cura delle materie prime e della forma veramente encomiabile, dal fritto misto alla piemotese agli antipasti tipici e primi rivisitati, ottimi anche i dolci fatti da loro, il personale gentile e competente. Da segnalare le meravigliose colline in cui il ristorante è collocato e da considerare che è presente una terrazza dove si può mangiare godendo del panorama. Spero di tornare per assaggiare i bolliti.

    avatar thumb Calvin462
    14/03/2023
  • star rating  Ottimo piatti in atmosfera romantica - Cena fantastica!! La location molto suggestiva con luci soffuse e la vetrata con vista. I piatti gustosi ,ben serviti e nelle giuste porzioni. Siamo rimasti molto affascinati dalla gentilezza e preparazione dei ragazzi in sala. Veramente un posto molto carino dove trascorrere una piacevole cena. Torneremo presto.

    avatar thumb Laycos88
    04/03/2023

    star rating  Una piacevole scoperta 🤤 - Locale curato e moderno nelle colline astigiane.
    Offre menú degustazione, davvero curato e ben elaborato; nessuna banalità!
    Molto carini e disponibili nella variazione di alcune portate. Personale cortese, friendly e preparato, sia in sala che in cucina.
    Rapporto qualità, quantità e prezzo davvero ottimo!! Consigliato vivamente !!

    avatar thumb Mattia C
    15/02/2023
  • star rating  Compleanno tra amici - Pranzo della domenica eccellente! Piatti buoni, porzioni abbondanti, il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio. Il Personale è preparato e molto attento. Locale pulito e luminoso. Sicuramente ci torneremo

    avatar thumb FrancoFrancescoSD
    14/02/2023

    star rating  Ritorneremo presto! - I bugianen è un locale caratteristico e ben curato. I piatti sono la rappresentazione di una cucina tipica piemontese con un tocco giovane e attento ai minimi dettagli. La materia prima è di ottima qualità ed è accompagnata da una carta dei vini rappresentativi del territorio. il team è giovane e molto cordiale. Il viaggio ne è valso la pena e sicuramente torneremo di giorno per godere del bel panorama che offre la veranda.

    avatar thumb M7161XAvalentinag
    27/02/2023
  • star rating  Una conferma - Ieri, io, mio marito, con nostro figlio e nostri cari amici, abbiamo deciso di fare una passeggiata fino a I Bugianen, tra le strade di Viatosto. Il locale, in posizione panoramica, permette di gustare la sua cucina, con vista sulle colline dell'Astigiano. Quando l'occhio vuole la sua parte, si dice. Ma qui ad essere il più soddisfatto rimane comunque il palato, viziato da una serie abbondante di prodotti di altissima qualità sin da subito, con una serie di antipasti previsti da ognuno dei menu proposti. Noi abbiamo deciso di continuare con un primo a scelta tra le proposte della cucina. Davvero ottimi gli agnolotti al sugo d'arresto così come i tajarin al ragù di salsiccia di mio marito. Da vera trattoria si rimani davvero sazi e soddisfatti dopo il menù , che prevede ancora, come ciliegina sulla torta, una degustazione di dolci da condividere. Punto di riferimento.

    avatar thumb 368alicel
    19/02/2023

    star rating  Tavolo con vista...sul mondo - ....perchè non troverete posti simili in città, e non mi riferisco solo alla vista offerta dalla splendida terrazza. Ilaria e lo staff hanno saputo proporre una ricetta innovativa per il territorio, senza stravolgerne la tradizione; la formula consente di sostenere un'elevata qualità della materia prima a prezzi contenuti. La carta dei vini, anch'essa orientata al territorio, è senz'altro frutto di ricerca e competenza. Se saprà mantenere questa vitalità, "I Bugianen" diventerà sicuramente un riferimento anche per il turismo enogastronomico.

    avatar thumb 81maury
    01/03/2023
  • star rating  Cena piemontese di qualità! - Esperienza eccellente! Tutto buonissimo! Dagli antipasti, tipici piemontesi, variegati e abbondanti, passando per i primi.. per finire con un fritto misto ottimo condito da 4 salse! In conclusione degustazione di dessert tipici!

    avatar thumb vapo89
    03/03/2023

    star rating  Locale molto accogliente servizio efficiente buon cibo. Bravi - Locale molto bello personale sveglio e accogliente scrupolosa la ragazza che mi ha consigliato un vino molto buono ad un prezzo giusto cibo scuisito

    avatar thumb Paolo R
    02/03/2023

I nostri format

Ai Bùgianèn troverete due format diversi a seconda del momento della vostra visita: a pranzo durante la settimana, un menù più leggero e veloce adatto ad una pausa pranzo. A cena e a pranzo nel fine settimana, un menù più completo adatto ad esplorare la tradizione Astigiana a 360 gradi.

A cena dal Mercoledì alla Domenica
e a pranzo nel fine settimana

Nen Tant Cit
35€

Carrello dei Salumi, 4 Antipasti, Primo a scelta, Degustazione di Dessert.

Berlica Fujot
40€

Carrello dei Salumi, 4 Antipasti, Secondo a scelta, Degustazione di Dessert.

Gniun Rigret
45€

Carrello dei Salumi, 4 Antipasti, Primo a scelta, Secondo a scelta, Degustazione di Dessert.

A pranzo
dal Martedì al Venerdì 

'Nduma
13€

Primo "oppure" Secondo, Acqua, Caffè e coccola

Esageruma Nen
19€

Antipasto, Primo "oppure" Secondo, Acqua, Caffè e coccola

Sensa Spressa
25€

Antipasto, Primo, Secondo, Acqua, Caffè e coccola

Prenota il tuo tavolo

Dove trovarci

Str. Valmorone, 40/A, 14100 Asti AT,
ibugianen@gmail.com

Orario di apertura:

Martedì-Venerdì
11:30-20:30

Sabato e Domenica
09:00-20:30