Scopri i sapori del Monferrato

Ritrovare la gioia nella semplicità

Tradizione e condivisione

Adagiata su una splendida collina a soli 5 minuti dal centro di Asti, la trattoria ha come missione offrire un'esperienza culinaria unica, incentrata sulla riscoperta della gioia della cucina semplice e tradizionale. Riportare alla luce vecchi e dimenticati piatti e proporre ogni giorno il bollito e il fritto misto, due piatti tipici e complessi che sono il vanto della nostra cucina. Siamo convinti che il modo migliore di vivere questo tipo di cucina sia attraverso la condivisione. Da salumi e formaggi, passando per bollito e fritto misto, fino ad arrivare ai dolci, la maggior parte dei nostri piatti verranno serviti direttamente al tavolo o lasciati da condividere tra i commensali, come facevamo a casa delle nostre nonne.

Bollito e antipasti ai Bugianen

Goditi le colline del monferrato

Il patrimonio dell'unesco a 5 minuti dal centro

La nostra grande terrazza offre un'incredibile vista sul panorama del Monferrato. Che si tratti di una romantica cena a due o di una festa tra amici, I Bùgianèn è il luogo ideale per rilassarsi e assaporare i sapori della nostra cucina godendosi il nostro territorio

Dicono di Noi

Non fidatevi solo della nostra parola. Ecco cosa hanno detto alcuni dei nostri ospiti della loro esperienza:

  • star rating  Sabato sera a cena - Sabato sera a cenaio, mio marito e nostra figlia!
    Cena impeccabile sia come servizio che come qualità del cibo.
    La trippa di umido è stato il piatto d’eccellenza
    Il vino top e una carta dei vini molto ampia.
    Prezzo molto contenuto per la qualità che viene offerta.
    Personale di sala molto disponibile e accogliente.
    È deducibile quindi che torneremo molto volentieri!!!

    avatar thumb Sightseer07409248320
    26/02/2023

    star rating  Tavolo con vista...sul mondo - ....perchè non troverete posti simili in città, e non mi riferisco solo alla vista offerta dalla splendida terrazza. Ilaria e lo staff hanno saputo proporre una ricetta innovativa per il territorio, senza stravolgerne la tradizione; la formula consente di sostenere un'elevata qualità della materia prima a prezzi contenuti. La carta dei vini, anch'essa orientata al territorio, è senz'altro frutto di ricerca e competenza. Se saprà mantenere questa vitalità, "I Bugianen" diventerà sicuramente un riferimento anche per il turismo enogastronomico.

    avatar thumb 81maury
    01/03/2023
  • star rating  Cena piemontese di qualità! - Esperienza eccellente! Tutto buonissimo! Dagli antipasti, tipici piemontesi, variegati e abbondanti, passando per i primi.. per finire con un fritto misto ottimo condito da 4 salse! In conclusione degustazione di dessert tipici!

    avatar thumb vapo89
    03/03/2023

    star rating  Una piacevole scoperta 🤤 - Locale curato e moderno nelle colline astigiane.
    Offre menú degustazione, davvero curato e ben elaborato; nessuna banalità!
    Molto carini e disponibili nella variazione di alcune portate. Personale cortese, friendly e preparato, sia in sala che in cucina.
    Rapporto qualità, quantità e prezzo davvero ottimo!! Consigliato vivamente !!

    avatar thumb Mattia C
    15/02/2023
  • star rating  Fate furb - La traduzione del titolo dal piemontese è:”fatti furbo” e, oltre ad essere una dei modi di dire in dialetto che ti accolgono sul pezzo di ceramica sotto le posate, è un consiglio per venire a mangiare in questo posto.
    Cucina tradizionale, ma leggera e gustosa.
    Locale e personale giovane ma con una bellissima atmosfera. Fatevi furbi, e venite a provarlo.

    avatar thumb mattiacH2154HG
    03/03/2023

    star rating  Compleanno tra amici - Pranzo della domenica eccellente! Piatti buoni, porzioni abbondanti, il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio. Il Personale è preparato e molto attento. Locale pulito e luminoso. Sicuramente ci torneremo

    avatar thumb FrancoFrancescoSD
    14/02/2023
  • star rating  Giornata da ripetere - Pranzo tra amici di sempre, non la prima volta qui da I Bugianen, che sicuramente non sarà l’ultima. Qualità di materie prime eccelse, ritmi rilassati che ti fanno sentire coccolato e una carta vini ricercata come nessun altro ad Asti. Consiglio a tutti di fare, come noi, una bella camminata tra le stradine di Viatosto arrivando qui a piedi . Vi godrete ancora di piu la scorpacciata!

    avatar thumb Michele F
    19/02/2023

    star rating  Davvero ottimo! - Locale molto bello in posizione fortemente panoramica. Ottimo, preciso e puntuale il servizio. A parer mio azzeccata la formula con antipasti e dolci uguali per tutti i menu ai quali aggiungere primo, secondo o entrambi. Tutto delizioso, cucinato alla perfezione e con materie prime di sicura qualità. Insomma complimenti meritatissimi. Da ritornarci e consigliare!

    avatar thumb tex1969
    18/03/2023
  • star rating  Serata piacevole - Locale molto confortevole e pulito. Personale gentilissimo e preparato. Piatti della tradizione piemontese molto buoni. Vale la visita senza dubbio!

    avatar thumb DANIELE C
    07/03/2023

    star rating  Ottimo cibo in contesto stupendo. - Il Bugianen è stata una bellissima esperienza, in un contesto curato e accogliente ma non formale, il ristorante propone specialità della cucina piemontese con una cura delle materie prime e della forma veramente encomiabile, dal fritto misto alla piemotese agli antipasti tipici e primi rivisitati, ottimi anche i dolci fatti da loro, il personale gentile e competente. Da segnalare le meravigliose colline in cui il ristorante è collocato e da considerare che è presente una terrazza dove si può mangiare godendo del panorama. Spero di tornare per assaggiare i bolliti.

    avatar thumb Calvin462
    14/03/2023

I nostri format

Ai Bùgianèn troverete due format diversi a seconda del momento della vostra visita: a pranzo durante la settimana, un menù più leggero e veloce adatto ad una pausa pranzo. A cena e a pranzo nel fine settimana, un menù più completo adatto ad esplorare la tradizione Astigiana a 360 gradi.

A cena dal Mercoledì alla Domenica
e a pranzo nel fine settimana

Nen Tant Cit
35€

Carrello dei Salumi, 4 Antipasti, Primo a scelta, Degustazione di Dessert.

Berlica Fujot
40€

Carrello dei Salumi, 4 Antipasti, Secondo a scelta, Degustazione di Dessert.

Gniun Rigret
45€

Carrello dei Salumi, 4 Antipasti, Primo a scelta, Secondo a scelta, Degustazione di Dessert.

A pranzo
dal Martedì al Venerdì 

'Nduma
13€

Primo "oppure" Secondo, Acqua, Caffè e coccola

Esageruma Nen
19€

Antipasto, Primo "oppure" Secondo, Acqua, Caffè e coccola

Sensa Spressa
25€

Antipasto, Primo, Secondo, Acqua, Caffè e coccola

Prenota il tuo tavolo

Dove trovarci

Str. Valmorone, 40/A, 14100 Asti AT,
ibugianen@gmail.com

Orario di apertura:

Martedì-Venerdì
11:30-20:30

Sabato e Domenica
09:00-20:30