Capodanno dai Bùgianèn
Lascia a noi l'organizzazione e goditi una serata che profuma di tradizione, buon cibo e convivialità. Per Capodanno 2024, abbiamo preparato un’esperienza unica, dedicata a chi ama celebrare con sapori autentici e in buona compagnia.
Cosa ti aspetta
🍷 Benvenuto con calice di bollicine
Iniziamo la serata con il bicchiere giusto!
🍴 Menù Speciale di Capodanno
Un viaggio nei sapori della cucina astigiana: antipasti condivisi, piatti della tradizione rivisitati con cura e dolci che coccolano il palato.
🥂 Brindisi di Mezzanotte
Festeggia l’arrivo del nuovo anno con un calice in mano e il cuore pieno di gioia.
Il Menù
Antipasti da condividere
Selezione di salumi e formaggi
In collaborazione con l'Agrisalumeria Luiset e Borgo Affinatori
Pane, Burro d'Insigny e Acciughe
Girello marinato, robiola di Roccaverano, miele alla lavanda e noci
Sformatino di cavolfiore con bagna cauda
Baccalà al Verde
* In caso di intolleranze o richieste particolari è prevista una personalizzazione del menù
Primo
Agnolotti ai tre arrosti serviti in brodo di cappone
Secondo
Cotechino in crosta, patate e lenticchie
Dolci
Panna cotta Bùgianèn con salsa al gianduja
Mattone al cioccolato
Panettone Artigianale
75€Concludi l’anno vecchio e accogli il nuovo nel cuore dell’enogastronomia piemontese. Ti aspettiamo ai Bùgianèn per scrivere insieme il primo capitolo del 2025! 🥳